1987年『恋人と呼ばせて』でデビュー。

1991年「会いたい」が130万枚の大ヒット、日本有線放送大賞受賞、NHK紅白歌合戦出場。

2000年には「21世紀に残したい泣ける名曲」として１位に選ばれる。2005年から『ココロとカラダに優しい歌薬』をテーマにした【歌セラピーコンサート】開始。2011年 東日本大震災復興チャリティーソング「花は咲く」に参加。2016年に長岡大花火大会で、中越地震復興祈願応援ソング『空を見上げてごらん』が12年目にして【米百俵尺玉100連発花火】とのコラボレーションが叶う。

2018年4月からエフエム世田谷、全国コミュニティFMをネットするラジオ番組『アフタヌーンパラダイス水曜日』のレギュラーパーソナリティとして13時から4時間の生放送を担当している。

またAround40MemoryConcertなど数々のアーティストとのジョイントコンサートにも参加。

2020年「会いたい」から30周年を記念してアルバム「会縁奇縁・涙曜日」を発売。最近では「元祖・泣き歌の女王」と言う称号を頂き、また「涙ソムリエ」として涙の効能を広めるためにオフィシャルYouTubeチャンネル澤田知可子の歌セラピーを開設。

デビュー35周年となる2022年、作詞家 松井五郎をプロデュースに迎え、洋楽の名曲を日本語歌詞でカバーしたアルバム「Vintage」を発売。